Cascajares
- Nº de habitantes: 25
- Altitud: 973 m.
- Fiestas: San Juan a finales de junio y La Virgen del Rosario el segundo domingo de agosto
- Distancia a la capital: 84 km
- Ayuntamiento de Fresno de Cantespino
- Dirección: C/ Real, 21 40516 Fresno de Cantespino (Segovia)
- Email:
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. - Teléfono: 921 555 008
- Fax: 921 555 002
- Atención al público: Lm - Vm 09:00 a 15:00
Citado por primera vez en 1489. Pueblo agrícola que sufrió la migración urbana en los años cincuenta y sesenta. Agregado al Ayuntamiento de Fresno de Cantespino en 1970.
Cuna de reconocidos cocineros de afamados restaurantes a nivel nacional e internacional.
En 1247 se llamaba Cascaiar, desde 1587 se cita en plural, como en la actualidad. Y el nombre responde la geografía, un cascajar es un lugar donde abundan los cantos rodados o cascajos.
La iglesia y la plaza principal marcan el centro de este pueblo en el que se disponen dos filas de casas a lo largo de la calle principal.
Su iglesia, dedicada a San Pedro Apóstol fue recientemente restaurada. Mantiene algunas partes de época románica, como la portada principal que está formada por dos arquivoltas, una decorada con rosetas y la otra con triple bocel dispuesto en zigzag. Cuentan con una modesta ermita dedicada a San Roque.
En las últimas décadas la actividad social de la localidad ha sido motivada desde la Asociación Cultural Virgen del Rosario.